Blog de Tsuru
Notre visite chez Isamitsu
Lors de notre récent voyage au Japon, nous avons eu le grand bonheur de passer quelques jours à la forge d’Isamitsu. Enfin pouvoir rencontrer tout le monde en personne, échanger...
Notre visite chez Isamitsu
Lors de notre récent voyage au Japon, nous avons eu le grand bonheur de passer quelques jours à la forge d’Isamitsu. Enfin pouvoir rencontrer tout le monde en personne, échanger...
Nous
Tsuru est né au Québec, en février 2023, au cœur d’un hiver long et froid. Ce projet est le fruit de la passion commune de Jean-Simon et Anne pour le...
Nous
Tsuru est né au Québec, en février 2023, au cœur d’un hiver long et froid. Ce projet est le fruit de la passion commune de Jean-Simon et Anne pour le...
L'histoire du couteau japonais
Depuis des siècles, le Japon est synonyme d'excellence dans l'art de la fabrication des couteaux. Ces instruments, bien plus que de simples outils de cuisine, incarnent l'essence même de la...
L'histoire du couteau japonais
Depuis des siècles, le Japon est synonyme d'excellence dans l'art de la fabrication des couteaux. Ces instruments, bien plus que de simples outils de cuisine, incarnent l'essence même de la...