Impulsados ​​por una búsqueda incansable de la perfección, él y su equipo se esfuerzan a diario por crear lo que él considera lo último en cuchillos japoneses. Su dedicación a este arte y su constante búsqueda de la excelencia se reflejan en cada una de sus hojas, que encarnan la esencia misma de su trabajo.

Los artesanos reflexionan sobre sus experiencias pasadas, buscando constantemente mejorar y perfeccionar sus técnicas. Su objetivo es ofrecer constantemente cuchillos de mayor calidad y mantener un nivel constante de excelencia. Esperan que sus aprendices, a su vez, superen a sus mentores y expandan los límites del arte de la cuchillería.