El origen de nuestro nombre: Tsuru
Para representar el vínculo entre Japón y Quebec, elegimos un símbolo fuerte, poético y universal: la grulla.
En Japón, la grulla, tsuru (鶴) en japonés, es un ave mítica profundamente arraigada en la cultura y el folclore. Simboliza la paz, la longevidad, la fidelidad y la buena fortuna. Según la leyenda, quien pliegue mil grullas de origami verá cumplido su deseo. También es uno de los temas más representados en xilografías, kimonos, haikus y, en general, en el arte de vivir japonés. Se considera un ave sagrada, capaz de vivir mil años, y su elegancia encarna la delicadeza propia de la cultura japonesa.
En Quebec, Jean-Simon pasó varios años fotografiando, observando y pintando una majestuosa ave que comparte mucho más que un simple parecido con su prima asiática: la grulla canadiense. Esta especie migratoria, con sus fascinantes exhibiciones de cortejo y su esbelta silueta, es poco conocida por el público general, a pesar de su importante presencia en ciertas regiones del país.
Obra original de Jean-Simon
Para Anne y Jean-Simon, la grulla canadiense merece el mismo reconocimiento que la grulla japonesa. Representa una belleza salvaje y una elegancia discreta, profundamente arraigada en nuestros paisajes del norte.
Por lo tanto, es la grulla, este pájaro-puente entre dos mundos, la que se ha convertido en el corazón de nuestra identidad visual y de nuestro proyecto. Representa el viaje, la paciencia, el equilibrio y la transmisión. Al igual que nuestro enfoque: volar entre dos culturas para rescatar lo mejor del cuchillo artesanal japonés, con alma quebequense.
Un logotipo significativo
El logotipo de Tsuru nació de varios bocetos en tinta de Jean-Simon, transformados con precisión y sensibilidad por Anne en una firma gráfica única.
El punto rojo en la cabeza de la grulla evoca a la grulla canadiense, que naturalmente tiene su característico capuchón rojo. Este detalle subraya nuestras raíces locales.
Si observamos con atención el espacio entre las alas, podemos distinguir la discreta silueta de un nakiri, un cuchillo tradicional japonés para cortar verduras. Esta hoja rectangular, emblemática de la cocina japonesa, refleja la esencia de nuestro proyecto. ¡Este detalle es obra de Anne!
Este logotipo simboliza todo lo que representamos: la delicadeza, el respeto por los gestos, la belleza funcional y el vínculo entre culturas.
El primer boceto a tinta de Jean-Simon para el logotipo.
Los Tsuru son cuchillos japoneses diseñados para quienes aprecian la cocina, la artesanía y el detalle. Objetos diseñados con el mismo cuidado que un pliegue de origami, la misma precisión que un trazo de tinta, la misma atención al detalle que un vuelo.
Bienvenido a nuestro mundo.
