Petty II

Le Petty est un outil polyvalent qui trouve sa place dans de nombreuses tâches en cuisine. Avec sa lame généralement plus courte et plus fine que celle d'un couteau de chef, le Petty excelle dans les travaux de précision tels que le découpage, l'éminçage et le parage des fruits, des légumes et des herbes. Sa maniabilité et sa légèreté en font également un choix idéal pour les tâches délicates.

Matériau | Sanmai, shirogami #1
Tranchant | 120 mm
Dos | 3 mm